Os camarôes de água doce (Atyidae) possuem um exosqueleto exterior para proteger o seu corpo frágil. Os camarôes de água doce, na sua maioria pertencem á família Atyidae, são encontradas em todas as regiôes tropicais do mundo. Os adultos desta famí­lia geralmente ocorrem em água doce, embora algumas espécies necessitam de água salgada ou água salobra para a reprodução.

 

Muda
Como o exosqueleto (vulgarmente conhecida como casca) de um camarão é dura e rígida, a sua mudança é essencial para que ele cresça. Este processo é chamado de muda. Nova camada de casca mole está constantemente a crescer abaixo da existente.
No decurso da muda, o camarão torna-se apático e vulnerável ao ataque, e a morte também pode facilmente ocorrer devido a más condiçôes de água. 
 
Melhoramento Genético e Reprodução
Criar camarôes de água doce é uma tarefa que pode variar entre muito fácil ou complexa, dependendo da espécie. Alguns podem ser facilmente reproduziveis em água doce, enquanto outros exigem água salobra ou mesmo plena força da água salgada. As duas formas de reproduçao são as formas primitivas e as formas de ordem superior.

Tipicamente, em espécies primitivas a reprodução, é feita transitando ovos ou larvas para  água salobra ou salgada. As larvas ou ovos iram passar por várias fases de desenvolvimento antes que possam viver em água doce. Com cada fase, as larvas mudam e adicionam novos segmentos corporais ao organismo já existente. Além disso, as larvas vão exigir especial algas planctínicas.

A complexidade da criação deste ambiente faz com que seja quase impossível de se reproduzir camarôes de água doce ao comum dos aquariofilos. 

No segmento de ordem superior, os ovos são maiores e vao-se desenvolvendo descendentes semelhantes aos pais. Embora muito menores em tamanho, estes minúsculos camarôes vivem no mesmo ambiente com os camarôes adultos. Estes tipo de camarão são fáceis de se reproduzir em aquário, pois não há requisitos especiais em matéria de ambiente e comida para os camarôes recem nascidos.

Ambiente
O ambiente para cada espécie de camarão varia em factores como pH, temperatura, a dureza da água, etc No entanto, como condição primária a áqua deve ser livre de amónia e nitrito, uma vez que estes são fatais para a saúde dos camarôes, por conseguinte, investir em um bom sistema de filtragem é primordial. O aquário deve ter plantas, rochas e troncos para fornecer esconderijos, especialmente se outros animais co-existam no aquário